ALICI E DATTERINI

alici del mediterraneo, datterini, origano.

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2,90
BOSCAIOLA MIMOSA

(impasto bagnato all’estruso di mais), gorgonzola DOP, prosciutto cotto alta qualità, funghi misti trifolati

3,60
BUFALA, DATTERINI E PESTO

Mozzarella di bufala Campana DOP, datterini confit, pesto di rucola, olive in granella.

3,60
CACIOCAVALLO, PEPE E LIMONE

Fior di latte*, caciocavallo* DOP, pepe nero, scorza di limone grattugiata.

3,00
CIPOLLOTTO CARAMELLATO, GORGONZOLA E MANDORLE

Fior di latte*,cipollotto caramellato,gorgonzola DOP, mandorle italiane tostate.

3,50
CREMA DI CECI, POMODORI ESSICCATI, CICORIELLA DI CAMPO

Crema di ceci bio, erbe selvatiche di campo, olive taggiasche, pomodori essiccati siciliani.

3,50
MARINA SUD

Pomodori S. Marzano, olive taggiasche, alici* del Mediterraneo, capperi di Pantelleria IGP, origano.

3,60
ORTOLANA

Fior di latte*, tre verdure variabili in base alla stagionalità (vedi abbinamenti), origano.

3,50
ORTOLANA VEGANA

Tre verdure variabili in base alla stagionalità (vedi abbinamenti), origano.

3,50
PANCETTA, CIPOLLA E CACIOCAVALLO

Fior di latte*, pancetta stagionata, cipolla rossa di Tropea, caciocavallo* DOP, pepe nero.

3,50
PATATE E OLIVE

Fior di latte*, patate di Montagna del Medio Sangro, olive taggiasche, rosmarino fresco.

3,50
SALSICCIA E PATATE AL FORNO

Patate di Montagna del Medio Sangro, salsiccia a rondelle, rosmarino fresco.

3,50
STRACCIATELLA, ALICI E DATTERINI CONFIT

stracciatella di burrata*, alici del Mediterraneo, datterini confit, zest di limone, olio al prezzemolo

3,80